Louis Blanc – Duc de Serteil – Gamay – Vin Rouge – 75 cl

Vin rouge 12° Appellation d'origine protégée Coteaux Bourguignons Gamay 75 cl 2013

Appellation AOP

Rendement moyen : 66 hl/ha

Cépage :
Gamay noir à jus blanc 60%
Pinot Noir 40%

Culture et Vinification : Sols de sableaux granitiques et argilo-calcaire. Vignes âgées de moins de 40 ans. Pour le Gamay Vendange manuelle, vinification traditionnelle beaujolaise. Pour le Pinot Noir, vendanges manuelles et mécaniques, vinification classique bour-guignonne. Assemblage des deux vins au printemps, une fois les vins terminés.
Maîtrise des températures

Caractéristiques : Vin de caractère, rustique.