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- Louis Blanc – Côtes de Gascogne – L'Orée de Manseng – Moelleux Gros Manseng IGP – 75 cl
Louis Blanc – Côtes de Gascogne – L’Orée de Manseng – Moelleux Gros Manseng IGP – 75 cl
Louis Blanc – Côtes de Gascogne – L'Orée de Manseng – Moelleux Gros Manseng IGP – 75 cl
Categories: Vins Blancs, Vins de Pays - Gamme Vintage, White Wines
Côtes de Gascogne
Cépage : 100% Gros Manseng
Situation du Vignoble : Les parcelles de vignes, toujours tournées vers le sud sont située sur les hauteurs d’une région offrant une diversité de paysages incomparables
Culture et vinification : Une fois récoltée la vendange est très rapidement exploitée pour éviter tout phénomène d’oxydation.
Lentement extrait à basse pression, le mout est refroidi et décanté 5 à 10 jours jusqu’à une limpidité choisie pour une vinification adaptée. Puis débute la fermentation sous température régulée pour conserver entier le potentiel aromatique.
Dégustation : Empreint de Tanins, nouveaux parfums