Louis Blanc – Château Fontaneau – Médoc – 75cl

AOC

Cépage: 65% Merlot
35% Cabernet Sauvignon

Sol: Argilo-graveleux
Vinification : Récoltés à la machine, les raisins sont triés et égrappés avant d’entamer une fermentation en cuve inox pour une durée de 2 à 3 semaines avec des remontages réguliers pour une extraction douce des tanins. Le vin subit ensuite une maturation en fûts de chêne pendant environ 12 mois
Dégustation : Ce vin présente une couleur d’un rouge vif et profonde avec des teintes de violet.
Le nez est bien présent avec des arômes de fruits rouges.
La dégustation est aromatique avec des notes de cerises noires, un bel équilibre entre tannins et acidité. Rond et dense la fois, il révèle un beau fruité qui se développe en milieu de bouche.

Accords gastronomiques : Ce vin se déguste parfaitement bien avec des viandes rouges ou du veau.
A déguster à une température de 16° à 18°C.