Louis Blanc – La Garenne – Vin Rouge – 75 cl

Red wine 13° Appellation Bordeaux Protégé Elevé et vinifié à la propriété 75 cl 2012

Appellation Bordeaux Rouge 2012

Terroir : Argilo calcaire

Surface : 18 ha

Densité : 3500 pieds/ha

Rendement moyen : 50 hl/ha

Cépage :
50% Merlot
50% Cabernet Sauvignon

Vinification :

Thermo régulée et individuelle par cépages :

  • Merlots : macération pelliculaire pré fermentaire à froid
  • Cabernets Sauvignon : macération pelliculaire pré fermentaire à chaud

Elevage en cuve pendant 6 mois puis collage et filtration avant la mise en bouteille.

Caractéristiques : la dominante merlot a laissé son emprunte sur ce vin, comme l’attestent une robe grenat intense et brillante et nez au fruité généreux.